畑記-hataki-

鈴木農園による畑と野菜と農園の成長記録。 自然栽培野菜・畑遊び・移動八百屋・手づくり

【現在の販売情報】
名古屋で移動販売
※今はやさいのえん(移動八百屋)のお野菜がほとんどで、鈴木農園の野菜少ないです。

月―15時~ 薬草Labo.棘さん前(本山、伊藤小学校すぐ)
   16時~ ごはんとおやつとひとときとさん前(川名駅すぐ)
   17時~ 藤谷さん宅前(名城大学すぐ裏)

水―14~15時 くりきクリニックさん前(北区中味鋺)
   16時~ 桔梗常本店さん駐車場(矢場町)

金―15時半前後 FLANNEL KITCHENさん(大須若宮大通沿い)

セット野菜の個別の宅配も春ごろ再開予定☆彡
名古屋の南側は直接お届け(日時要相談)。それ以外は宅配便にて。

連絡先:szk.noen@gmail.com

板前ワタナベ氏とスーパー珍魚を物色

今日は板さんワタナベ氏が次の七夕懐石のため美浜に来訪。覚王山での茶懐石を終えて早々とやってきてくれました♪
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七夕懐石では鈴木野菜を使ってもらう予定でしたが、未だ夏野菜は収穫できず今回は断念…。

野菜を物色したり、意外と珍魚の揃うフィールを物色したり。珍魚の豊富さと安さに興奮する男共でした(笑)ヒメジっていう聞いたことも見たこともない魚の煮付けまでつくってくれました~(^^)サンクス。

今週末にあるお寺での七夕懐石、興味ある方ご一緒しましょー♪


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草刈りしてたらワルニャッキ発見(^^)緑の汁吐きやがった。…つついてごめんよ。

2017てんてこ米田植え!初日!

田植え初日!!大人子ども総勢20数名!!さんきゅーー!!

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ぐずる子ども達に付きっきりのお母さんたちも、田植えをせずとも楽しんで色々お手伝いしてくれた(^^)ありがたし。

はじめましてな方々どうしの出会いも面白く、谷間の田んぼに笑い声と叫び声が終始響いておりました(笑)

ひんやりする田んぼに足突っ込んで、風に吹かれながら太陽浴びて、みんなでワイワイひたすら植える。これが楽しいんです。気持ちいいのです。プライスレス。たぶん今日のみんなはこれを共感できちゃってるはず♪

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他の農家がすっかり終える時期に田植え初日をむかえても、カレーの野菜が自分のじゃなくても、子どもが泣いて田んぼに入らなくても。おいしくて、たのしくて、爽快だからそれでいいんです!(^^)
でもやるからには米はできてほしい!から、明日からまたガンバロー!無肥料無農薬のてんてこ田植えはまだまだ続きます…

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あ、夜は髪の毛に泥つけたままウェディングパーティーでした(笑)のりぴーおめでと♪

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「遊べる農園 半日村」はじめます!!

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暑苦しく語ってしまいそうなんだけど、、そうだとしても冷めた目で読まないでね(^^; とりあえず、長文です。

えー、最近、自分が本当にやりたいことが見つかりまして、それは20歳の時からずっと探し続けていたもので、カフェで働いてたときも農業を始めてからもモンモンと探し続けていたものです。

僕は元々、農家になりたくて農業の世界に入ったのではありません。自然の中で大人も子どもも遊べる場づくりがしたい!と思って、体験教育と農業が学べる実習先に1年間行きました。その時は農家になるつもりなんてさらさらありませんでした。

ではなぜ農家になったのかと言うと、「畑を持てば人が集まる場をつくれる!」「野菜を売れば収入困らない!」え?農家いけるじゃん!!って感じで農業の世界に入りました。

で、4年やってみて。…完全甘く見すぎた笑

人を呼ぶのも中途半端。野菜づくりも全っっ然だめ。だから売るものもなくてその日暮らし_| ̄|○

でもその中で少しずつ見えてきたものもあって。
・畑に遊びに来たい人がいる
・みんなでやる農作業ってクソ楽しい
・企画を楽しめる仲間がいる
・ウチの畑の野菜は格別ウマイ
・イベント屋になれば?って言われる
などなど。

2016年末も、何がやりたいんだろ…ってモンモンと過ごしていると、いつだかフッと「遊べる農園」って言葉が降りてきました。

ん?遊べる農園?なんかいい感じだぞ??大好きなヴィレヴァンも遊べる本屋だし。農業体験を教育とか学びとか堅苦しく考えたくない。じゃー畑や里山でできること全て「遊び」でいいんじゃない?遊びで得る学びってめちゃくちゃタメになるし、忘れない思い出になるし♪

でも遊びでお金とりたくない。。あ、じゃーその遊びに来た人達に野菜買ってもらえばいいじゃん!野菜買いに来た人が遊んでいけばいいじゃん!

つながった!!!笑

そんな事を思いながら畑を耕していると、ふと頭の中に音楽が流れてきた…。小学6年の時の学芸会の演目『半日村』の歌。…半日村かぁ。。。ん??半日村か!!!!


『半日村』
半日村には、村にそびえる大きな山のせいで半日しか陽が射しません。それを何とかしようと二人の幼い兄弟が立ち上がります。山の土を湖まで運び山を動かそうとするのです。最初はバカにしていた子ども達が協力し始め、バカにしていた大人達も協力し始めました。村人全員で土を運び続けると見事に半日村は一日村になった。
という昔話なのです。


ウチの畑は荒れた里山に囲まれていて冬は半日も陽が当たりません。畑としては条件最悪。だから今里山整備をしながら少しずつ山を低くしています。里山に囲まれて畑としては使いづらいからこそ何とかして楽しめる場にしたい。…これって半日村そのものじゃん。。と思ったわけです笑



今、都会で生まれ都会で育った大人、またその子ども達は「田舎」を知りません。土の暖かさや、静寂の中の音、本物の味を知らずに育つ子どもが多いです。半日村がそんな人達の田舎になればと思います。スタジオジブリの『おもひでぽろぽろ』みたいに。

そしてこだわって育てた野菜はどうしても価格が高くなります。でも作業を少しでも手伝ってもらったり、畑まで買いに来てもらうことで安く譲ることができます。

「畑は興味あるけど家庭菜園できるほど時間がない。そんなにマメじゃない」って人がいる。そんなら、月1でも年1でもいいよ(^^)もちろん毎週でもいいよ。土に触れに来て♪

一日中農作業じゃ疲れちゃうから、半日汗かいたら半日はみんなでおいしいもの作って食べながら遊ぼう(^^)一日ガッツリ農業したい人は僕がつきあうよ!子どもは一日中遊んでな!笑

みんなでカッコよくて気持ちいい場所にしよう♪ツリーハウス建てたり、木を彫って食器作ったり♪

無肥料栽培で育った美味しい野菜がほしい人は収穫してってね。安くしとくよ(^^)買いだめ歓迎だよ笑




そんなライトでラフな遊べる農園を作っていこうと思っています(^^)名前は半日村。共感してくれる村人達がたくさん集まってくれることを願っています。

オープニングは3ヵ月後の7月1日土曜日!!空中大流しそうめんオープニングパーティーを予定しています!!ぜひ浴衣でお越しくださいませ(^^)5、6月も農作業体験のみでプレ的に毎週日曜日オープンしようと思います。

料金は?駐車場は?定員は?などなど、詳細はこれから。すでに集まってる面白い物好きな村人達と決めていきたいと思います(^^)夏野菜つくりながら随時発信していくのでチェックよろしくお願いいたしますm(__)m


最後になりましたが、今日はエイプリルフール。しかし、これは壮大なウソではなく、正真正銘、僕の夢なので応援していただけると泣いて喜びます!!(^^)


鈴木農園 鈴木紹

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岡本よりたかさんの出張アドバイスは夢の時間

岡本よりたかさんの出張アドバイス
https://www.facebook.com/yoritaka.seminar/
があると聞きつけ、岡崎へ行ってきました。
2度講演会で、1度打ち上げに飛び込みでお話をうかがったことがありましたが、畑での実践的なお話は格別贅沢な時間でした!
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友達からこのシークレットな講座の空きが出たとおしえてもらい「これは!!」と思い、参加をお願いしました。

よりたかさんをお迎えして、まず向かった先はホームセンター。無肥料のプランター栽培を学ぶため必要なものを買いそろえます。ホームセンターで売ってるものだけで、無肥料栽培が本当にできちゃう手軽さに驚き!!解説のメモをとりながらゾロゾロと店内を廻る光景は異常なようで、お客さんも店員さんもめっちゃクスクスしてました笑
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よりたかさんを呼び寄せてくれた主催のたかちゃん宅へ移動しお昼ごはん。と、そこへスペシャルゲスト!ほうろく屋 https://www.facebook.com/hourokuya/ の大将、杉崎さん登場!!ちょうどお話したかったのでビビった!!おかげでめちゃ楽しいポットラックランチになりました(^^)
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その後はたかちゃんの夢広がるワイルドで絶景な田んぼを見ながら、無肥料無農薬の蓮根栽培を目指す参加者の沖さんの話をしたりしました。
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そしてたかちゃん家の畑で土を見ながらの実践講座!畑は人が手を入れて作ったもの。だから人の手で良くしてあげなくちゃいけない。土が良くなるきっかけづくりに人力をかけ、あとは自然の力に任せる。そんなことを科学的な「なぜ」を含めてお話くださいました。充実!!
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熱中し過ぎてすっかり日も傾き、危なくプランター講座ができなくなりそうになりながら(笑)無肥料プランター栽培と育苗土つくりの二本立てで、こちらも詳しくおしえていただきました。
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昨日学んだことはしっかり自分の中に落とし込み、ドンドン発信していきます。野菜をつくるのは農家だけじゃなくてよくて、家庭のベランダでガンガンつくればいいと思う!だからもう少しプランター栽培について深めたら、その勉強会もやっていきますね♪

よりたかさん、きっかけをくれたたかちゃん、まおさん、参加者の皆さん、杉崎さん、楽しい時間をどうもありがとうございました!!!

初めての稲作③稲刈り~籾すり

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僕らの育てた【愛知のかおり】は種まきや田植えの時期も収穫の時期も遅い品種です。なので収穫は11月に入ってから。周りの農家さん達には「年内に終わるか!?」ってハッパかけられてました(笑)でもでも、お手伝いさん達のお陰もありほぼ二日で終了!!!ありがたや。



10月30日~11月6日 稲刈り、はざかけ
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稲刈りは総勢19人の方が手伝いに来てくれました!!めっちゃ助かった!!
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田んぼがズブズブにぬかるんでいるため、稲穂が濡れないよう畔板に刈ったものを並べます。それをどんどん縛っていく。
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それを運んで運んで。ドロドロの田んぼに足がとられて思うように動けません!男性陣は裸足でガシガシ!女性陣は沈まないところを長靴で。尻餅だってつきますわ(笑)
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縛ったものは"はざかけ"をして乾かしていきます。稲刈り部はざかけ課課長代理のミズ。ひたすらはざかけしてくれました。
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あ、この稲刈りイベントは【一年目の稲刈りと秋の味覚】ってことで、お昼は秋の味覚たっぷり。サンマと椎茸の炭火焼き、安納芋ごはん、冬瓜汁、葉物野菜の炒め物などなど。お腹一杯になってお昼寝。
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ラストスパートで頑張って頑張って、二日間でほぼ終了!!すごく疲れたと思うし、もっと休憩をとればよかったと反省しますが、本当に頑張ってくれて感謝しかありませんでした。


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はざかけしたものは3週間ほど乾かしました。
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雨の日が多くてなかなか脱穀の予定が立てられなかったので、晴れが続いた時にタイミングを見てビニールハウスへ避難させました。


11月25日 脱穀
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脱穀!!杉浦さんからお借りしたハーベスターで。どれだけ採れるのかドキドキです。一回ではとりきれなかったものも丁寧に脱穀して終了。


11月30日 籾すり
ついに!ついについに!!お米になる日が!!
籾すりも杉浦さんに依頼。どデカイ籾すり機を使わせていただきました。高性能な籾すり機なので、すり残しも石も入りません。






そして…そして!!ついに!!
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どーーーーん!!!(T0T)
2俵(120キロ)と14キロのお米になりました!!
長かった!!
こんなにもお米って光ってるものなんだと感動しました!!


色々と思うところはあるけど、これだけ手間をかけたものが販売するとなると数万円…。個人的には安いと思うし、これだけ感情入ってるお米は簡単に販売できないなって思う。大事に一年間使っていこう。


長くなりましたが、初の稲作についての報告と記録終了!!来年も継続して田んぼやりますんで、ぜひぜひお力を貸してくださいまし!!
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